A continuación se muestran a detalle los precios en valor FOB, en kilogramos y dólares americanos acontecidos en los años 2008 y 2009. Se puede apreciar que en el periodo del año 2008 el paiche tuvo una aceptación moderada en sus inicios; sin embargo, a lo largo del periodo bajo considerablemente y luego se recupero desde el mes de abril hasta llegar a un precio estándar. (véase descenso entre los mese de enero y marzo).Por otro lado, en el año 2009 el paiche inicio nuevamente con precios altos, se mantuvo entre ascensos y descensos hasta el mes de agosto que empezó a subir y llegar a su mas alto nivel de aceptación en el 2009 llegando a costar 3.56 el kg. Entre estos periodos el paiche llego hasta a costar 3.58 el kg. (mes de enero-09), hasta descender a 0.78 por kg. como mínimo (mes de marzo-08).
Fuente: SIICEX
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